BESCHREIBUNG
Leindotter (Camelina sativa), auch Leindotter oder Deutscher Sesam genannt, ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Brassicaceae, ehemals Kreuzblütler, die in Schwarzeuropa und Zentralasien heimisch ist. Fast 4.000 Jahre lang kultiviert, geriet sie im 19. Jahrhundert allmählich außer Gebrauch. Heute ist ein neuer Trend entstanden, seit das dem Leinöl sehr ähnliche Öl 1998 von den französischen Verbraucherschutzbehörden als Lebensmittel anerkannt wurde. Es kann äußerlich zur Hautanwendung oder Massage sowie innerlich in einem Salat wegen seines leichten Geschmacks zwischen Spargel und Mandel verwendet werden. Niemals kochen, sonst gehen alle Vorteile verloren.
Leindotteröl
Die Samen stammen aus nachhaltiger Landwirtschaft. Sie werden sorgfältig gereinigt, um ihren authentischen Geschmack zu gewährleisten. Das durch Kaltpressung gewonnene Öl, dessen Nährwerte unverändert bleiben, wird einer letzten Filterung unterzogen, um ihm ein reines und glänzendes Aussehen zu verleihen.
Leindotteröl passt hervorragend zu Ihren Gerichten und Salaten. Mit seinen vollmundigen und delikaten Aromen wird es Ihren Gaumen begeistern.