BESCHREIBUNG
 Leindotter (Camelina sativa), auch Leindotter oder Deutscher Sesam genannt, ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Brassicaceae, ehemals Kreuzblütler, die in Schwarzeuropa und Zentralasien heimisch ist. Fast 4.000 Jahre lang kultiviert, geriet sie im 19. Jahrhundert allmählich außer Gebrauch. Heute ist ein neuer Trend entstanden, seit das dem Leinöl sehr ähnliche Öl 1998 von den französischen Verbraucherschutzbehörden als Lebensmittel anerkannt wurde. Es kann äußerlich zur Hautanwendung oder Massage sowie innerlich in einem Salat wegen seines leichten Geschmacks zwischen Spargel und Mandel verwendet werden. Niemals kochen, sonst gehen alle Vorteile verloren.