Sachet de 200g. Naturellement sans gluten, riche en protéine et en fibres, elle saura agrémenter vos préparations culinaires avec de belles saveurs de praliné.
Farine de Noisette
3,00 €Prix
Après extraction de nos huiles par pression à froid, nous utilisons le fameux ""tourteaux" déshuilé (pâte sèche et compacte résultante de l'extraction et composée de fibres) en le broyant finement afin d'obtenir de délicieuses farines à utiliser autant en cuisine qu'en pâtisserie.
Elle s'utilise dans un mélange de farine blanche dans la proportion de 10 à 20 % maximum pour parfumer vos recettes. À utiliser dans vos pâtes à tarte ou dans un coulant au chocolat...
