Sachet de 200g. Une farine naturellement sans gluten également, riche en protéines et en fibres avec de délicieux arômes de noix.
Farine de Noix
2,90 €Prix
Après extraction de nos huiles par pression à froid, nous utilisons le fameux ""tourteaux" déshuilé (pâte sèche et compacte résultante de l'extraction et composée de fibres) en le broyant finement afin d'obtenir de délicieuses farines à utiliser autant en cuisine qu'en pâtisserie.
Elle s'utilise dans un mélange de farine blanche dans la proportion de 10 à 20% maximum pour parfumer vos recettes. À utiliser dans vos appareils à madeleines ou avec un pain des mendiants...
