Was sind die Vorteile von Rapsöl?
- Huilerie Oléa
- vor 5 Tagen
- 1 Min. Lesezeit
Rapsöl wird oft unterschätzt, verdient jedoch einen besonderen Platz in unserer Küche. Es ist reich an essenziellen Fettsäuren und Antioxidantien und vereint ausgewogene Ernährung mit vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Hier finden Sie einen Überblick über die Vorteile von Rapsöl und seine Verwendung im Alltag.
Rapsöl – ein hervorragendes Omega-3-/Omega-6-Verhältnis
Eine der großen Stärken von Rapsöl ist seine Zusammensetzung an essenziellen Fettsäuren, insbesondere Omega-3. Diese Fettsäuren tragen dazu bei:
Entzündungen zu reduzieren,
das Herz-Kreislauf-System zu schützen,
die Gehirnfunktion zu unterstützen,
ein gesundes Lipidgleichgewicht aufrechtzuerhalten.
Sein ideales Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 macht Rapsöl zu einem der ausgewogensten Öle auf dem Markt.
Rapsöl – reich an Vitamin E und Antioxidantien
Rapsöl enthält außerdem eine nennenswerte Menge an Vitamin E, einem Antioxidans, das:
die Zellen vor vorzeitiger Alterung schützt,
das Immunsystem stärkt,
zur Schönheit der Haut beiträgt.
Darüber hinaus enthält es Polyphenole, die die Zellen vor oxidativem Stress schützen.
Leichtes und vielseitiges Öl in der Küche
Dank seines milden, dezenten Geschmacks kann Rapsöl verwendet werden:
in Dressings,
in Marinaden,
zum Würzen von Gemüse oder Getreide,
in der Backstube als Ersatz für andere Fette.
Achten Sie jedoch darauf, es nicht bei hohen Temperaturen zu erhitzen – bevorzugen Sie für kalte Anwendungen kaltgepresstes Rapsöl.
Zusammenfassung – die Vorteile von Rapsöl
Rapsöl ist ein wahres Konzentrat an Nährstoffen. Niedrig an gesättigten Fetten, reich an Omega-3 und Antioxidantien, lässt es sich leicht in eine gesunde, ausgewogene Ernährung integrieren.
Wählen Sie ein kaltgepresstes, natives Rapsöl und lagern Sie es kühl und lichtgeschützt.
Mit Rapsöl setzen Sie einen weiteren Schritt zu einer gesunden, schmackhaften und verantwortungsvollen Küche.
